「鍋焼きうどん」始めました。
2026.10.01
今年も、秋冬限定の**「鍋焼きうどん」**を始めました。
ぐつぐつと煮立つ熱々のお鍋に、海老天、玉子、椎茸、長ねぎなどを盛り込んだ、美晴の秋冬の定番です。
美晴では、そば・うどんに使う出汁を、鰹節・サバ節・宗田鰹節・羅臼昆布から毎日丁寧に取っています。
その出汁の旨みをたっぷり含んだうどんと、熱々の具材を一緒に味わう、寒い季節ならではの一杯です。
また、うどんをおそばに替えた
**「鍋焼きそば」**でもご用意できます。
美晴では、そば・うどんはもちろん、一品料理や会席料理まで、できる限り手作りでご用意しています。
鍋焼きうどん・鍋焼きそばは、10月から3月までの季節限定です。
日に日に秋が深まり、温かいものが恋しくなる季節になってまいりました。
湯気とともに立ち上る出汁の香りも楽しみながら、ぜひ美晴の熱々の鍋焼きうどんをお召し上がりください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
そば日本料理 美晴
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