第2回「日本酒を楽しむ会」開催報告
2025.03.15
令和7年3月14日、第二回「日本酒を楽しむ会」を開催いたしました。
今回は千葉県印旛郡酒々井町の「飯沼本家」様より、執行役員/部長の金子様をお招きし、その銘酒「甲子（きのえね）」**の数々を美晴の特別料理と共にお楽しみいただきました。
当日は、金子様から直接、酒造りへの深い想いや、和食とのマリアージュを追求するこだわりについてお話を伺うことができました。
提供された日本酒は「純米大吟醸 甲子春酒香んばし」や「純米吟醸 碧星（AOI HOSHI）」など、7種類の多彩なラインナップ。
特に珍しい「純米吟醸古酒 汲古」など、普段なかなか味わえない貴重な日本酒に、皆様の興味も尽きない様子でした。
お酒の合間には、一升瓶でご用意した飯沼本家さんの仕込み水をチェイサーとしてお楽しみいただきました。
また、会の途中では日本酒クイズゲームも開催し、景品をかけた白熱した戦いが繰り広げられました。
ご参加くださったお客様からは、「料理もお酒も最高だった」「飯沼本家さんのお話が聞けて良かった」と、大変嬉しいお言葉をいただきました。
