「鍋焼きうどん」始めました。
2025.10.10
今年も「鍋焼きうどん」を始めました。
うどんをおそばに変えて「鍋焼きそば」もできます。
鍋焼きうどんはもちろん、美晴のそば、うどん、一品料理、会席料理、
全てのお料理が手作りです。
料理に使う出汁は鰹節と真昆布でとった一番だしを使い、
おそばやうどんで使う出汁は、鰹節・サバ節・宗田鰹節・羅臼昆布（らうすこぶ）を使って
毎日出汁を取っています。
小さいお子さんや、ご年配の方、ご病気を患っている方のも安心して召し上がっていただけます。
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